"כִּי הִנֵּה הַסְּתָיו עָבָר הַגֶּשֶׁם חָלַף הָלַךְ לוֹ, הַנִּצָּנִים נִרְאוּ בָאָרֶץ עֵת הַזָּמִיר הִגִּיעַ וְקוֹל הַתּוֹר נִשְׁמַע בְּאַרְצֵנוּ" (גלריית תמונות).
-
-
-
מה אנחנו יודעים על השקד (שקדייה) ? השקד הוא העץ שפריחתו היא המוקדמת ביותר, וממילא גם הוצאת הפירות שלו היא המוקדמת. ומכאן גם נגזר שמו, משום שהוא שוקד (ממהר) להוציא פירות לפני שאר האילנות. (מהר"י קרא ירמיה א', י"א). ה' מראה לירמיהו מקל שקד בתור נבואה "כִּי שֹׁקֵד אֲנִי עַל דְּבָרִי לַעֲשֹׂתוֹ", ופירש רש"י (ירמיה א', י"ב), וז"ל: השקד הזה הוא ממהר להוציא פרח קודם לכל האילנות אף אני ממהר לעשות דברי, ומדרש אגדה השקד הזה הוא משעת חניטתו עד גמר בישולו עשרים ואחד יום כמנין ימים שבין שבעה עשר בתמוז שבו הובקעה העיר לתשעה באב שבו נשרף הבית, עכ"ל רש"י.
גם לאחר מחלוקת קורח, ה' מצווה לקחת שנים עשר מטות, מטה לכל שבט, ולהניח אותם באוהל מועד לפני העדות, והמטה אשר יפרח הוא יורה על מי בחר ה'. משה מניח את המטות באהל מועד, "וַיְהִי מִמָּחֳרָת וַיָּבֹא מֹשֶׁה אֶל אֹהֶל הָעֵדוּת וְהִנֵּה פָּרַח מַטֵּה אַהֲרֹן לְבֵית לֵוִי וַיֹּצֵא פֶרַח וַיָּצֵץ צִיץ וַיִּגְמֹל שְׁקֵדִים" (במדבר י"ז, כ"ג). והביא רש"י (שם) את דברי המדרש- "ולמה שקדים? הוא הפרי הממהר להפריח מכל הפירות, אף המעורר על הכהונה פורענותו ממהרת לבא".
אז כרגע עצי השקדים עמוסים פירות כפי שאפשר לראות בתמונות.
כפי שאפשר לראות בתמונות, השקדים כרגע עדיין עם קליפתם החיצונית הירוקה. כאשר פרי השקד נאכל בשלמותו הוא מכונה "שקדים ירוקים". הוא נאכל כאשר יש לו עדיין ציפה ירוקה, שעירה בשרנית וחמצמצה, והקליפה שמתחתיה עוד לא התקשחה. הפרי בכללותו חמצמץ. שקדים ירוקים הם חטיף פופולרי בחלקים רבים של המזרח התיכון. לרוב הם נאכלים טבולים במלח בישול כדי לאזן את הטעם החמוץ, כבושים, ובמגוון צורות נוספות.
-
-
-
-
-
-
ז'ק
מרהיב
יישר כוחך על השיתוף -
וואו!
מה רבו מעשיך ה'
תודה רבה!מחכה גם לתמונות של אל ניניו שחוגגים באיזור...
-
